今の日本状況ですのでヴァインベルクの会も中止、変更等がありますので、まとめてお知らせします。
開催する会は、提供の仕方などに配慮をしながら進めていきます。
中止
申し込み方法を変更しての開催
新着ワイン試飲会@新宿リースリング
3月7日（土） 15時から17時 会費2,000円
https://www.facebook.com/events/2593830030849373/
https://www.facebook.com/events/2593830030849373/
事前申し込み不要としていましたが、予約での定員制として開催することにしました。
恒例の試飲会、中心となる今回の新着は、ザールのファルケンシュタインFalkenstein、フランケンもビッケルシュトゥンプBickel Stumpf、アールとミッテルラインのヨステンウントクラインJosten und Kleinとなります。
フィンガーフード付きで、どなたでもご参加いただけます。座りながらの試飲も可能です。時間内にお越しください。16時半入場締め切り、17時試飲提供終了、となります。17時半からのお店の営業で飲食されることも可能です。
フィンガーフード付きで、どなたでもご参加いただけます。座りながらの試飲も可能です。時間内にお越しください。16時半入場締め切り、17時試飲提供終了、となります。17時半からのお店の営業で飲食されることも可能です。
飲食店、酒販店の方は参加費の割引があり、14時からご参加いただけます。
カウンターのみでの少人数の会ですので開催予定です。申込みされている方のキャンセルは前日まで受け付けています。
食材をテーマにした会を何度か開催している和食のお店でのお鮨とワインの会です。お寿司というよりは鮨懐石といった内容です。ひとつのネタごとにワインを合わせていくというよりは、何種類かのお寿司、料理に寄り添うようなワインを選んでいきます。
未定
立食での会の予定ですが、状況により内容を変更します。
ヴァインベルクでは食事ともにワインを愉しんでいただきよりワインの良さを感じていただく会をたくさん開催しています。
参加された方が満足して幸せになれる会を平穏な中でできる日々が戻ってくることを願っています。
下記の画像は先日のつな八別館つのはず庵での天ぷらの会の時のものです。
酸やうまみとポイントで、白ワインも天ぷらと合わせることができます。特にムッシェルカルク土壌のジルヴァーナーは、魚介などに万能に合わせることができました。牡蠣とも最高の相性でした。日本酒のような感覚で合わせることができるというとイメージがしやすいかもしれません。
