2017年12月26日

新入荷ワインとドイツワインガイドブックの掲載情報

年末は30日まで発送作業を行います。クレジットカード、代引きでのお支払いですと29日までのご注文で30日までに発送可能です。
下記で紹介しているワインの他にも先の投稿でワインを紹介していますのでそちらもご覧いただけるとうれしいです。
facebookページで投稿した2つのトピックスをこちらにも載せます。


新入荷のベルンハルト・アイフェルの2016年産のワインをネットショップに掲載しました。
トロッケンファインヘルプ、甘口はシュペートレーゼアウスレーゼ、の4種類です。
年末年始にもお楽しみいただけるワインです。
アポテーケ・トロッケンは2015年産も在庫があるのでヴィンテージ違いでお楽しみいただけます。
ヴルツェルエヒテ2015も好評です。
ベルンハルト・アイフェル

IMG_6882.JPG

今回新入荷のワインです。ラインガウのピノ・ノワール2種類は1月になってから販売を開始します。
ロゼのゼクトのハーフサイズは飲食店のみに販売をしますのでネットショップへの掲載は予定していません。

IMG_6842.JPG

ドイツワインのガイドブックの最新版が出そろい日本にも届いてるので一通り目を通しました。
ヴァインベルクがレギュラーで取り扱っている醸造所についてまとめてみます。

どこも醸造所を5つ星までで評価しているのですが、4つ星を獲得してるものを書き出しました。ヴァインベルクが取り扱っている醸造所は大半はどのガイドブックでも3つ星は獲得しています。


アイヒェルマン Eichelmann
シュピンドラー (ファルツ) Spindler
クナウス (ヴュルテンベルク) Knauss


ヴィーヌム Vinum
ファルケンシュタイン (モーゼル) Falkenstein
マルティン・ミュレン (モーゼル) Martin Muellen


各ガイドブックは醸造所からサンプルが提出されたワインについて点数をつけているのですが、90点以上がついているもので輸入している、もしくは現在輸送中で2月に到着予定のワインを書き出します。
点数基準がそれぞれ少し異なるということはありますが、それにしてもどのガイドブックも等級が上ほど高い点数がつきやすい傾向にあるので、3,000円前後のワインではなかなか90点以上にはならないです。
しかし、80点台でも素晴らしいワインはたくさんあり、ヴァインベルクもそういったものをたくさん揃えている、ということは知っておいていただきたいです。


アイフェルマン
ベルンハルト・アイフェル Bernhard Eifel アンナベルク 2016 リースリング アウスレーゼ 91
シュピンドラー イエズイテンガルテン (グローセ・ラーゲ)2016 リースリング トロッケン 90


ヴィーヌム
マルティン・ミュレン ヒューナーベルク 2016 リースリング シュペートレーゼ トロッケン 92
ファルケンシュタイン (全て2016年産のリースリング)
オイヒャリスベルク シュペートレーゼ 95 (甘口シュペートレーゼ部門の全醸造所のワインの中で4位)
オイヒャリスベルク カビネット 90
ヘレンベルク カビネット ファインヘルプ 90


ゴーミヨ Gault & Millau
ベルンハルト・アイフェル アンナベルク アウスレーゼ 93 (上記と同じワイン)
ファルケンシュタイン オイヒャリウスベルク シュペートレーゼ 93 (上記と同じワイン)


最新版でびっくりしたのは、アイフェルマンでクナウスが4つ星に、ヴィーヌムでファルケンシュタインとマルティン・ミュレンが4つ星になっていることでした。
各ワインの点数ではあまり一喜一憂はしないのですが、醸造所として評価されて星が多いことはとてもうれしく思います。3つ星以上の醸造所はどこも素晴らしいクオリティのワインを造っているのですが、それでも星が多くなることはうれしいです。




ドイツワインショップ ヴァインベルク
http://weinbergwine.com

posted by ヴァインベルク at 17:02| ヴァインベルクお知らせ | 更新情報をチェックする

2017年12月07日

年末年始におすすめのワイン紹介

年末年始はお酒を飲む機会も多くなると思います。
ヴァインベルクのワインはどれもおすすめではありますが、シチュエーション別にワインを紹介していきます。
ワイン名のリンクからヴァインベルクのネットショップの商品ページをご覧いただけます。

ご注文者とは別の宛先への配送も行っています。白い2本箱、4本箱でお送りします。その際には納品書は入れず、ワインの解説のみを同封します。


ワインをあまり飲まない方にもプロの方にも好評なおなじみのワインです。
最初は少し甘く感じる方もいらっしゃると思いますが、酸味もあるので飲み進めると気にならなくなると思います。
和食や家庭の食卓の料理とも相性が良いので、色々な方が集まる場でもみなさんに喜んでいただけるワインです。

このワインはGINZA SIXの地下2階にある酒屋IMADEYAにも置いてあります。

thumbnail_IMG_6644.jpg

ヴァインベルクのネットショップは希望小売価格より低く設定した値段で販売しているので店頭での価格とは異なることはご了承ください。

ゼクト(スパークリングワイン)専門の醸造所ゾルター。スタンダートのリースリング、ロゼのゼクトも好評ですが、ワンランク上のキュヴェも素晴らしいです。
このブルゴーニュ系の品種のブレンドのキュヴェ・アンリは同じ価格帯のシャンパンよりおいしいという声をたくさんいただいいています。複数のヴィンテージのワインのブレンドなので厚みもあります。


珍しい古酒によるゼクトです。品種がどうとかでなく、やわらかくふくよかな味わいで癒されます。
ヴィンテージにより味わいがかなり異なるのですが、このヴィンテージはフレッシュも感じヴァインベルク店主のお気に入りです。
同じワインによりドサージュが異なるものをリリースしていますが、ドサージュをしていないブリュット・ナチュレも2本だけございます。ご希望の方はご注文の際にトロッケンをカートに入れてから備考欄にブリュット・ナチュレとご記載ください。価格はトロッケンと同じです。


thumbnail_IMG_6612.jpg

このワインは先日、取引先のお店でお祝いとして持っていきました。
焼き白子と一緒に楽しみましたが、ふくよかさが同調してとても幸せな気持ちになりました。
年始のおせち料理ともお楽しみいただけます。


モーゼルワインの良さを感じることができる丸みのある辛口リースリングです。
食事を選ばずお楽しみいただけます。
モーゼル川の地図のラベルは贈り物にも喜んでいただけます。


フランケンの典型的な土壌ムッシェルカルク(貝殻石灰)のジルヴァーナーです2015年ならではのボリューム感のあるふくよかでやわらかさも感じられます。日本酒感覚で包み込むように食事と合わせられるので和食とも合わせやすいです。


ファルツの銘醸畑のグローセスゲヴェックスのクラスのリースリング辛口です。今でもおいしくお飲みいただきます。
高貴で気品のある味わいを特別な時間にお楽しみください。


ヴュルテンベルクのクナウスのワインはどのワインも人気があります。
レンベルガーGやロゼも好評ですが今回は下記の2種類を紹介します。


淡い色の赤ワインです。香りはマスカット系ですが、味わいでは軽いだけでななくしっかりとした強さもあります。
ヴュルテンベルクではトロリンガーはがぶ飲みの安ワインとされていましたが、ちゃんと造ると素晴らしいワインになるという代表例だと思います。
マグロなどの魚料理や野菜ともお楽しみいただけます。おせち料理にも食べ物をあまり選ばずお楽しみいただけます。


ドイツの赤は軽いものしかないと思っている方にも驚いていだける赤ワインです。濃いだけでなく繊細さも感じられる良質なものです。
大きなグラスでゆっくりとお楽しみいただきたいです。濃い目のソースの牛肉や豚肉だけでなく。あっさりとした調理法とソースのジビエとも相性が良いです。


ラインヘッセンのリースリングンのアイスワインです。2016年は久しぶりにアイスヴァイン用のぶどうが収穫できた年です。
ヴァインベルクの輸入ではありません。


IMG_1637.jpg


甘口ワインはその他にも色々なタイプで取り揃えています。
甘口という中にも色々なタイプがあるのを知っていただけると思います。
こちらから甘口ワインのカテゴリーのワインをご覧いただけます。


大半は今の在庫がなくなると再入荷のない商品です。
よろしくお願いします!



ドイツワインショップ ヴァインベルク
http://weinbergwine.com






posted by ヴァインベルク at 13:29| ヴァインベルクお知らせ | 更新情報をチェックする

2017年11月23日

関西に行ってきました 紅葉の写真も

3日間関西に行ってきました。
一番の目的は滋賀県大津の琵琶湖湖畔にあるドイツレストラン、ヴュルツブルクでのドイツワインのセミナーでした。


IMG_1460.jpg


IMG_5830.JPG

大津市はドイツのヴュルツブルクと姉妹都市で、ドイツからの資材を仕入れて建てた木組みの家をレストランとしています。
内装もドイツそのものです。料理もソーセージだけでないドイツ料理が楽しめます。


IMG_1467.jpg

セミナーは参加者に喜んでいただける内容となったことをうれしく思っています。色々と話しましたが2時間にうまく収められたかと思います。話題による参加者の反応は自分にとっても勉強となりました。今回はドイツワインをふだんから飲まれている方が大半だったのですが、特に、味わい表記などのラベルの読み方(トロッケンなどとカビネットなどの等級の違い、カビネット・トロッケンなどと書かない今のVDP方式の格付けの話)の話題にみなさん興味を持っていました。知っているようで理解していなかったことを聞けたとおっしゃていました。
ヴュルツブルクでは年が明けてからまた何かしようという話をしています。


ドイツワインの話はどこにでも伺ってやります。ご希望の方はご相談ください。産地や品種、格付けの話だけをしても面白くないと思いますので、参加者に合わせた皆さんが楽しめる内容で行います。



その他にもヴァインベルクのワインを取り扱っている飲食店に伺いました。
京都の市役所近くの野村松花堂、河原町のワインラクダ、大阪の箕面のCafe eN Routeです。
他にも今度取り扱いをしてくださるというお店にも数軒伺いました。
東京以外でもヴァインベルクのワインを置いてくださるお店が増えてきてうれしく思っています。


この時期に行ったので紅葉も楽しんできました。
写真も撮っていたので、ワインとは関係ありませんが載せます。

滋賀県の坂本の日吉神社です。
京都側から上がって比叡山にも行ったのですが、霧で視界が悪くいい写真は撮れませんでした。

IMG_1439.jpg


京都の詩仙堂です。

IMG_1486.jpg


その近くの圓光寺です。
建物の中から眺める庭園の景色はとてもよかったです。

IMG_1516.jpg


IMG_1519.jpg


大阪の箕面公園です。
台風の影響で途中の道が通行止めになっていて滝までは行けませんでしたが楽しめました。

IMG_1572.jpg


IMG_1582.jpg


名古屋にも少しだけいました。
ライトアップしている白鳥庭園に行ってきました。

IMG_1538.jpg


IMG_1542.jpg


この時期だからこその景色を満喫しました。


ドイツワインショップ ヴァインベルク
http://weinbergwine.com


posted by ヴァインベルク at 09:52| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年11月17日

新しく掲載したワインと頒布会のお知らせ

ネットショップに新しい商品を掲載しました。

あわせて頒布会のお知らせも書きます。

マルティン・ミュレン ヒューナーベルク・ファインヘルプ 2015 3,300円

他にはない魅力のとてもいいワインですが少ししか入荷しなかったのでネットショップに掲載していませんでしたが、醸造所で在庫をおさえていただいていたものによる再入荷が決定したので、今日本にある分からもネットショップの販売始めます。

http://weinbergwine.com/4_136.html


ベルンハルト・アイフェル ヴルツェルエヒテ アンナベルク 2015 4,300円

2011年が大好評だったこのワインの2015年産、昨年輸入していましたが、少し経ったほうが魅力が出るので、一年待ってから販売を開始しました。 
http://weinbergwine.com/3_135.html


ヴァインベルクの輸入ではありませんが、シュロス・リーザーのピースポーター・ゴールトトレプヒェンのカビネット2016を仕入れました。15年前から好きな造り手ですが、今年のプロヴァインでこのカビネットを飲んでかなり印象に残っていて、輸入されたとのことなので取り扱うことにしました。
http://weinbergwine.com/18_137.html


IMG_6320.JPG



昨年企画し好評だった頒布会、今年もやります。

12月、2月、4月と3度、3本ずつお送りします(1回分は9,500円)。配送が完了する3度目の4月には3,500円前後のワインを1本加えてお送りします。 10をお送りすることとなります。

白、赤の辛口を中心とした、テーマを決めての内容のワインをお送りします。4月にお送りする特典の1本は白辛口か甘口か選べるようにします。

通常のワインごとの説明、解説のテキストの他に、その時のセット内容にちなんだ解説も書きます。

昨年度と同じワイン名のものも含まれると思いますが、全て昨年とはヴィンテージの異なるものをお送りします。


概要

基本は3回分28,500円を一括で一回目の発送までにお振り込みにてお支払いいただきます。分割をご希望の方はご相談ください。

12月、2月、4月の第一週目の土曜日に到着するよう発送します。平日ご希望の方は前日の金曜日着でお送りします。別日を希望の方はご相談いただければできる範囲で対応します。時間指定もお申し出ください。


お申込み

info@weinbergwine.com

でメールにてお申し込みください。お名前、住所、電話番号に加えて、特典の一本を辛口、甘口どちらを希望かをお書きください。金曜着希望、時間指定、クール便希望、などの要望がある場合にはあわせてお書きください。確認後にこちらからお支払い方法などのご連絡も含めて返信いたします。

セットできる数に限りがありますので一定数に達したら締め切らせていただきます。


予定ワイン

12

ゾルター/ ロゼ ゼクト (ラインガウ)

ビッケルシュトゥンプ ジルヴァーナー/ ブントザントシュタイン (フランケン)

ファルケンシュタイン リースリング/ ヘレンベルク ファインヘルプ (モーゼル)


2

ベルンハルト・アイフェル/ リースリング ロートリーゲンデン ファインヘルプ (モーゼル)

クナウス/ ロゼ (ヴュルテンベルク)

ビッケルシュトゥンプ/ ロートヒューゲル 赤 (フランケン)


4

マルティン・ミュレン/ リースリング トロッケン (モーゼル)

シュピンドラー/ ヴァイサーブルグンダー (ファルツ)

クナウス/ トロリンガー (ヴュルテンベルク)

特典の辛口か甘口白(いずれもモーゼルのリースリングを予定)


ファインヘルプ(中辛口、中甘口)以外は辛口です。2月、4月の銘柄は都合により変更となる場合があることをご了承ください。



よろしくお願いします。



ドイツワインショップ ヴァインベルク
http://weinbergwine.com



posted by ヴァインベルク at 17:08| 商品紹介 | 更新情報をチェックする

2017年11月11日

ドイツフェスティバルに出店しました

11月2日から5日まで開催された青山公園でのドイツフェスティバルにヴァインベルクに出店していました。facebookではその様子を書いていましたが、ブログでは画像をまとめて投稿します。
2年前には共同で出店していたのですが、去年はワインがメインの飲食ブースがなく、寂しいなあと思っていて今年の出店を決意しました。


IMG_6181.JPG


IMG_6183.JPG


IMG_6172.JPG

1日で1万以上来る日もあり大盛況なイベントとなりました。
ヴァインベルクはビールのブースが並ぶ中ワインのブースです。ホットワインとぶどうジュースは他のところから仕入れましたが、その他のワインはすべてヴァインベルクが輸入したもので、常時12種類くらいそろえていました。
経堂のインゴビンゴの協力で、ワイン入りの特製ソーセージ種類もお出ししました。数をあまり多く用意しなかったので、食べられなった方は申し訳ありません。サンドイッチは大岡山のショーマッカーのゼンメルに冷製ソーセージかドイツのエメンタールをはさんだものです。


IMG_6196.JPG


IMG_6213.JPG

知り合いの飲食店の方などにお手伝いいただきました。しっかりと説明する前に行列ができてしまったりと至らぬ点がたくさんありましたがみなさんしっかりとお手伝いしてくださり感謝しています。
色々な種類のワインがあるので、お客様の好みを聞いて説明することが重要なことなのですが、みなさん自分なりの説明をしてくださりました。
思いのほかボトルで頼まれる方も多く、途中でワインがなくなってしまいそうな勢いだったのでとりに戻ったり、最終日用に塚発注したりとうれしい悲鳴でした。飲食されているテーブルにちらほらとヴァインベルクのワインが並んでいる光景はとてもうれしく、少しうるっとしてしまいました。


IMG_6210.JPG

日替わりのワインも用意しました。上にかかげていたのですが投稿用にボトルとともに並べてみた画像です。
最終日は4種類用意したのですが、高額なものも含めて、こちらから勧めなくても注文される方が多かったのはうれしかったです。せっかくのイベントなのでこういう時しか飲めないものを飲みたいということとリースリングの辛口や甘口の価値をわかってくださっている方がいるということだと考えています。

前週まで雨が多く心配でしたが、この週は日中は天気がよかったため、おかげさまで利益も出てほっとしています(売り上げに対しての利益率はかなり低くはありますが)。
商売というだけでなく、本当に多くの方にドイツワイン、ヴァインベルクのワインを飲んでもらえたことがとてもうれしいです。これを機会にドイツワインの魅力をより知っていただき、また飲んでみたいとおもってくださればそれ以上にうれしいことはないです。
ドイツは白だけなんでしょという方に赤を飲んでもらったり、ドイツの辛口ワインの良さを知ってもらえたり、甘口もやはりおいしいということも感じていただけたり、そういうのを見ていてとても幸せな気持ちになれました。
忙しい時にはあまりお話ができなった方もいらっしゃいますが、たくさんの方と会話ができたこともよかったです。

またこういったイベントに出店したいと思っています。

ヴァインベルクではお店でのワイン会も定期的に計画しています。さまざまなテーマでの会を開催しています。ブログではその様子も書いています。

今年は東京では11月25日の会のみとなります。

直前ではありますが、11月18日には滋賀県大津市のヴュルツブルクでプチセミナーをやります。

ネットショップもよろしくお願いします。実店舗はありませんので個人でのご購入はネットショップのみとなります。
また、12月から頒布会を予定しています。このことについてはあらためて投稿します。



ドイツワインショップ ヴァインベルク
http://weinbergwine.com


posted by ヴァインベルク at 18:53| ヴァインベルクお知らせ | 更新情報をチェックする